Статья "Принципы построения аналитики по товарным запасам"

При проведении анализа по товарным запасам определяющим фактором для правильного принятия решений является выбор аналитических разрезов. Аналитические единицы должны, с одной стороны, обеспечивать максимальную детализацию, с другой стороны, – в достаточной степени обобщать статистическую информацию.

Розничные продажи в ювелирной отрасли характеризуются высокой дискретностью и достаточно низкой скоростью продаж. При таких показателях проведение статистического анализа оказывается довольно затруднительным, а точность результатов может быть далека от идеала. На практике это означает, что проводить анализ и строить прогнозы, например, по отдельно взятому артикулу не имеет смысла. Для увеличения объема статистической информации можно было бы взять более обширный период, но в текущих экономических реалиях изменение покупательского спроса не дает такой возможности, - период для проведения анализа не должен превышать 3-6 месяцев (в зависимости от ценового сегмента продаж).

С практической точки зрения для проведения аналитической работы по товару необходимо выделить группы товара с точки зрения покупателя: по основным потребительским свойствам и, что очень важно, по ценовым группам.

Группы товара по потребительским свойствам должны обязательно включать следующие признаки: цвет и пробу металла, вставки по видам камней, виды плетения для цепей и браслетов, бренды, коллекции, половые признаки потребителей, основное назначение и т.п. Если после выделения групп какая-либо группа занимает в продажах более 20%, то рекомендуется провести дальнейшую детализацию данной группы.

Ценовые группы должны быть выделены с учетом всех предоставляемых скидок. Для изделий на остатках розничные цены также необходимо привести к отпускным ценам с учетом средних скидок. По аналогии с группами товара доля каждой ценовой группы в общих продажах не должна превышать 20%.

Пример выделения групп товара по потребительским свойствам приведен ниже:

Изделия с бриллиантами

россыпь и центр. камень до 0.3 ct
центр. камень от 0.3 до 0.5 ct
центр. камень более 0.5 ct

Изделия с драгоценными камнями

изделия с сапфирами
изделия с изумрудами
изделия с рубинами
изделия с проч. драг. камнями

Изделия с полудрагоценными камнями

изделия с топазами
изделия с аметистами
изделия с раух топазами
изделия с гранатами
изделия с хрилозитами
изделия с миксами
изделия с проч. полудраг. камнями

Изделия с жемчугом
Изделия с фианитами
Изделия с синтетическими камнями

синие/фиолетовые камни
зеленые камни
красные камни
розовые камни
желтые камни
прочие камни

Изделия без вставок
Цепи и браслеты полновесные без камней

якорная
снейк
ромбо
нонна
панцирная
прочие плетения

Цепи и браслеты пустотелые без камней

якорная
снейк
ромбо
нонна
панцирная
прочие плетения

Обручальные кольца

без вставок
с бриллиантами
с драгоценными камнями
с прочими вставками

Шармы
Часы
Изделия религиозного назначения
Мужские изделия
Столовые приборы
Прочие изделия

Пример выделения групп по ценовым диапазонам (в рублях):

до 500
500 – 999
1 000 – 1 499
1 500 – 1 999
2 000 – 2 499
2 500 – 3 499
3 500 – 4 999

5 000 – 6 499
6 500 – 7 999
8 000 – 9 999
10 000 – 12 499
12 500 – 14 999
15 000 – 17 499
17 500 – 19 999

20 000 – 24 999
25 000 – 29 999
30 000 – 39 999
40 000 – 49 999
50 000 – 74 999
75 000 – 99 999
свыше 100 000

После выделения групп товара можно проводить аналитическую работу по продажам, остаткам и оборачиваемости. При анализе необходимо сопоставлять долю в продажах, остатках и показатель оборачиваемости. Идеальная ситуация – доли в продажах и остатках совпадают, а оборачиваемость находится в пределах установленных норм. Об этом подробнее читайте в следующих статьях и заказывайте консалтинговые проекты по управлению товарными запасами.

Константин Жигульский

Кандидат технических наук

Управление Товарными Запасами «Stocks Manager PRO»

www.100k-pro.ru

При использовании материалов ссылка на автора обязательна

Скачать выпуск журнала